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Ginger Tea: चाय बनाते समय रखें इन बातों का ख्याल? जानिए कब डालना चाहिए अदरक

टीम फिरकी, नई दिल्ली Published by: ज्योति मेहरा Updated Wed, 16 Nov 2022 12:32 PM IST
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ginger - फोटो : istock

विस्तार

Ginger Tea: भारत में अधिकतर लोगों की सुबह गरमा गरम चाय के साथ होती है। देशभर में चाय एक लोकप्रिय पेय है, जो मेहमानों के स्वागत से लेकर गली की नुक्कड़ पर हो रही राजनीतिक चर्चा में भी अहम भूमिका निभाती है। कई लोगों को तो चाय से इतना प्रेम होता है कि वह दिन में कई बार चाय पीते हैं। वैसे तो चाय बनाने के बहुत सारे तरीके हैं, जो अलग-अलग फ्लेवर की होती हैं। इनमें सबसे ज्यादा लोगों को अदरक वाली चाय पसंद आती है। खासकर सर्दियों में अगर अदरक वाली चाय मिल जाए तो दिन ही बन जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय अगर सही तरीके से बनाई जाए तो इससे शरीर को गर्माहट के साथ-साथ फायदे भी मिलते हैं। इसलिए चाय बनाते समय कई ऐसी बातें हैं जिनका ध्यान रखना बेहद जरूरी है। अदरक वाली चाय न केवल थकान को दूर करती है बल्कि ये कई बार सिर दर्द से भी राहत दिलाती है।

ऐसे में आइए जानते हैं कि चाय में अदरक कब और कैसे डालनी चाहिए-

इस वक़्त डाले अदरक

चाय में अदरक किस वक्त डाली जा रही है इससे चाय के स्वाद में काफी असर पड़ता है। दरअसल, हमेशा चाय में अदरक दूध, चाय पत्ती और चीनी को डालने के बाद ही डालना चाहिए। ध्यान रखें की ये सभी चीजों डालने के बाद जब चाय में एक उबाला आ जाए उसके बाद ही अदरक को डालें।
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किस तरह डालें अदरक
आपने अक्सर चाय बनाते समय देखा होगा कि लोग अदरक को कूटकर चाय में डालते हैं। लेकिन देखा जाए तो ये तरीका सही नहीं है, क्योंकि अदरक को कूटते समय उसका अधिकतम रस बाहर ही रह जाती है। ऐसे में चाय में अदरक का अधिक स्वाद नहीं आ पाता है।

ये तरीका है सही
अगर आप एक स्वादिष्ट चाय बनाना चाहते हैं, जिसमें अदरक का स्वाद अच्छी तरह आए, तो हमेशा अदरक को कद्दूकस करके ही डालें। इससे अदरक का सारा रस चाय में ही जाता है और चाय कड़क बनती है।

डिस्क्लेमर (अस्वीकरण): ये खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है। इस खबर में शामिल सूचना और तथ्यों की सटीकता, संपूर्णता के लिए फिरकी उत्तरदायी नहीं है।
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