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Health Benefits Of Spices: आपकी रसोई के ये मसाले देते हैं रोगो से सुरक्षा, जानिए इस्तेमाल करने का तरीका

टीम फिरकी, नई दिल्ली Published by: ज्योति मेहरा Updated Tue, 04 Oct 2022 05:48 PM IST
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spices - फोटो : istock

विस्तार

आजकल लोग छोटी से छोटी स्वास्थ्य समस्या में दवाइयों का सहारा लेते हैं, जो भले ही हमें तुरंत ठीक कर देते हैं लेकिन दवाइयों का अधिक सेवन समय के साथ अपने साइड इफेक्ट भी दिखाते हैं। अगर आप इनसे बचकर रहना चाहते हैं तो आपका ये जानना बहुत जरूरी है कि आपकी रसोई में ऐसे बहुत से मसाले हैं, जो छोटी-मोटी बीमारियों से राहत दिलाते हैं। इसके अलावा भी ये कई खतरनाक रोगों से भी बचाव कर सकते हैं। ये खास मसाले न केवल खाने को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं, बल्कि बीमारियों से हमारी रक्षा भी करते हैं। इसलिए आज हम आपको पांच ऐसे मसालों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कई रोगों से हमारा बचाव करते हैं।

पांच मसालें जो करते हैं बीमारियों से हमारी रक्षा
1.हल्दी

हल्दी बड़ी आसानी से भारतीय रसोई में मिल जाती है। दरअसल, दूध में हल्दी को मिलाकर पीने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसके लिए चुटकी भर हल्दी को एक गिलास दूध में डालकर इसे अच्छी तरह उबाल लें। इसे पीने से  शरीर के दर्द और सर्दी-जुकाम में बहुत राहत मिलती है।

2.अदरक
अदरक एक सुलभ और गुणकारी मसाला माना जाता है। इन्फ्लुएंजा से पीड़ित लोगों को इससे राहत मिल सकती है। इसके लिए 6 मिली अदरक के रस में 6 ग्राम शहद मिला लें और दिन में 3-4 बार इसका सेवन करें। इसके साथ ही ये निमोनिया में भी राहत देती है।
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3 मेथी
मेथी एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है। एक से दो ग्राम मेथी दाना के बीज के चूर्ण का सेवन न्यूरो (तंत्रिका-तंत्र) करने से जुड़ी समस्याओं में छुटकारा मिलता है। 

4.दालचीनी
दालचीनी में बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं। दालचीनी जीवाणुरोधी, एंटीफंगल और एंटीवायरल है, जो बहुत से संक्रमण से हमारी रक्षा करता है। लेकिन कहा जाता है कि इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सक की सलाह के अनुसार ही करना चाहिए। 

5 लौंग
लौंग एक अच्छा प्रतिरोधक है, जिसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करती है। लौंग खांसी और गले की तकलीफ को कम करने में हमारी मदद करती है।  गर्म पानी या चाय में इसे डालकर इसका सेवन किया जा सकता है।

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