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Khana Khane Ka Sahi Tarika Know The Right Way To Eat According To Ayurveda
Ayurveda Tips : जानें आयुर्वेद के अनुसार भोजन करने का सही तरीका, ताउम्र रहेंगे स्वस्थ और जवां
टीम फिरकी, नई दिल्ली
Published by: ज्योति मेहरा
Updated Thu, 27 Oct 2022 05:12 PM IST
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Protein Rich Food
- फोटो : istock
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विस्तार
Ayurveda Tips: आयुर्वेद में हमारे स्वास्थ्य को लेकर कई बातें बताई गई हैं, जिनका पालन करने से हमें कई लाभ मिलते हैं। आयुर्वेद के अनुसार हर काम की तरह भोजन करने का भी का एक नियम है, जिससे न केवल हम लंबे समय तक बीमारियों से बचे रहते हैं, बल्कि इससे बढ़ती उम्र के साइड इफेक्ट्स को भी काफी हद तक कम कर सकते हैं। यदि हम एक बैलेंस डाइट लेते हैं, तो हम खुद को स्वस्थ रख सकते हैं। दरअसल, बैलेंस डाइट का मतलब भोजन में उचित मात्रा में शरीर के लिए सभी जरूरी पोषक तत्व मौजूद होने से होता है। तो आइए जानते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार खानपान का सही तरीका क्या है।
1. भोजन को सही से चबाएं
यदि हम अपने खाने को अच्छी तरह चबा-चबाकर खाते हैं तो भोजन का पाचन सही तरह से और जल्दी हो जाता है। साथ ही भोजन में मौजूद सभी जरूरी न्यूट्रिशन भी शरीर को अच्छी तरह से मिल जाते हैं।
2. एक साथ न करें ज्यादा भोजन
आयुर्वेद के मुताबिक हमें हमेशा अपनी भूख से थोड़ा कम ही खाना खाना चाहिए। एक बार में बहुत अधिक भोजन खाने से पाचन तंत्र पर अधिक दबाव पड़ता है और ऐसे में भोजन का पाचन सही तरीके से नहीं हो पाता है।
3. भोजन के दौरान पानी न पिएं
इस बात का ख्याल रखना चाहिए कि भोजन करते समय जब तक जरूरत महसूस न हो हमें पानी नहीं पीना है। पानी पीने से भोजन को पचने में अधिक समय लगता है। साथ ही पाचन संबंधी दिक्कतें भी उत्पन्न हो सकती हैं। इसलिए हमेशा भोजन करने से लगभग 40-50 मिनट पहले और भोजन करने के करीब आधे घंटे बाद ही पानी पीना चाहिए।
4. मौसम के अनुसार करें भोजन
हमें भोजन मौसम के हिसाब से ही करना चाहिए। ऐसा करने से हम कई सारी परेशानियों से दूर रह सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि गर्मियों का मौसम है, तो हल्का और जल्दी पचने वाला भोजन करना सही होता है। साथ ही लिक्विड और ठंडी चीज़ों का ज्यादा सेवन करना चाहिए। वहीं सर्दियों के मौसम में ऑयली, मीठे, खट्टे व शरीर को गर्म रखने वाले चीज़ों का सेवन करना उचित माना जाता है। साथ ही बासी भोजन व ठंडी चीजों से दूरी बनाए रखना ही सही होता है।
5. जमीन पर बैठकर करें भोजन
आयुर्वेद के अनुसार हमें हमेशा जमीन पर बैठकर ही खाना खाना चाहिए। इससे खाना अच्छी तरह पचता है और भोजन के जरूरी तत्व शरीर को अच्छी तरह से मिल पाते हैं।
डिस्क्लेमर (अस्वीकरण): ये खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है। इस खबर में शामिल सूचना और तथ्यों की सटीकता, संपूर्णता के लिए फिरकी उत्तरदायी नहीं है।
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