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Purple Honey: यहां मधुमक्खियां देती हैं बैंगनी शहद, वैज्ञानिकों ने बताया इस रंग के पीछे का कारण

टीम फिरकी, नई दिल्ली Published by: ज्योति मेहरा Updated Fri, 03 Mar 2023 04:04 PM IST
सार

आमतौर पर शहद लाल-पीले या गोल्डन रंग का होता है, लेकिन क्या कभी आपने बैंगनी रंग (Purple Honey) का शहद देखा है? अगर आपका जवाब ना है तो आइए हम आपको दिखाते हैं।

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यहां मधुमक्खियां देती हैं बैंगनी शहद
यहां मधुमक्खियां देती हैं बैंगनी शहद - फोटो : twitter/@jimrosecircus1
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विस्तार

North Carolina Honey Bees Produce Purple Honey: शहद तो आपने खूब खाया होगा। शहद को खाने में कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है, जिसे मधुमक्खियां बहुत मेहनत से बनाती हैं। किसी भी नॉर्मल शहद का रंग तो आप जानते ही होंगे। आमतौर पर शहद लाल-पीले या गोल्डन रंग का होता है, लेकिन क्या कभी आपने बैंगनी रंग (Purple Honey) का शहद देखा है? अगर आपका जवाब ना है, तो आइए हम आपको दिखाते हैं। दरअसल, यह शहद काफी दुर्लभ होता है। बैंगनी रंग का शहद केवल अमेरिका के एक इलाके की मधुमक्खियां ही पैदा करती हैं।

एक रिपोर्ट के मुताबिक, नॉर्थ कैरोलाइना के सैंडहिल में पाई जाने वाली मधुमक्खियां ऐसा शहद बनाती हैं, जो देखने के साथ-साथ खाने में भी बेहद खास होता है। यह मधुमक्खियां बैंगनी रंग का शहद देती हैं। लोगों की माने तो पर्पल हनी का स्वाद, एंबर रंग के शहद से अधिक मीठा होता है। साथ ही इसमें फलों के रस का स्वाद भी होता है।



हाल ही में इस शहद की कुछ तस्वीरें सोशल मीडिया पर भी वायरल हुई हैं, जिसे देखकर लोग भी हैरान हैं। ऐसे में लोगों ने सवाल उठाया कि यह फेक तस्वीर है या रियल, क्योंकि ज्यादातर लोगों ने केवल लाल-पीले रंग का ही शहद देखा है। असल में किसी भी शहद का रंग इस बात पर निर्भर करता है कि मधुमक्खियों ने किन फूलों के पराग से इसे बनाया है। लेकिन बैंगनी रंग के शहद के मामले में ऐसा नहीं है। वैज्ञानिक अभी तक इस शहद के रंग के बारे में पूरी तरह से जानकारी हासिल नहीं कर पाए हैं।

कई लोगों को मानना है कि इस शहद का रंग कुड्ज़ू पौधे के फूल की वजह से बना है। वहीं कुछ लोग दक्षिणी लेदरवुड फूल को इस रंग के पीछे का कारण बता रहे हैं। हालांकि, असल जवाब किसी को भी नहीं मालूम।

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