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ये बात सच है कि समूची दुनिया भारत के स्ट्रीट फूड की दीवानी है। पर्यटक यहां मिलने वाले बेहतरीन वयंजनों का स्वाद चखने के लिए आते रहते हैं। दरअसल, भारत में जायकेदार मसालों का स्वाद तो मिलता ही है बल्कि साथ में इन व्यंजनों को बनाने वाले मास्टर्स का अजब-गजब हुनर भी देखने को मिलता है। 


 
जी हां, भारत की गलियों में ऐसे कई हुनरबाज बसते हैं। ऐसे ही एक हुनरबाज का हैरतअंगेज कारनामा सामने आया है जिसे देखकर आपकी आंखें भी चौंधिया जाएंगी। बता दें, सोशल मीडिया पर इन दिनों कारनामे वाला ये वीडियो खूब देखा जा रहा है। वीडियो में यह आदमी एक साथ 240 अंडे की तवा भुजिया बनाकर दिखाता है। 

 
वास्तव में ऐसा कर पाना हर किसी के वश की बात नहीं। जी हां, जितनी तेजी के साथ यह शख्स अपने हाथों का हुनर दिखाता है उससे यही साबित होता है कि वह उसका रोज का काम है। वहीं कई महान आत्माएं ऐसा कारनामा सिर्फ एकबार करते हैं और  वर्ल्ड रिकॉर्ड अपने नाम कर जाते हैं। लेकिन असल में इन गली-मोहल्लों में बसने वाले इन हुनरबाजों के सामने वे भी पिछड़ जाएेंगे। 

 
वेस्ट मुंबई की जुहु लेन में मोहम्मद नासिर पावभाजी एंड अंडा भुर्जी सेंटर है। बर्फीवाला रोड पर स्थित अपनी दुकान पर जब नासिर अंडा भुर्जी बनाने बैठते हैं तो वहां मजमा लग जाता है। नासिर एक साथ दर्जनों प्याज व टमाटर काट लेते हैं और फिर उन्हें एक बड़े आकार के तवे पर सेकना शुरू कर देते हैं। इसमें वह देशी घी का इस्तेमाल करते हैं।